"대전 중앙시장 숨은 맛집, '장군님닭'에서 가마솥 치킨의 진수를 맛보다!"

 

 

상호명: 장군님닭

주소: 대전광역시 동구 중앙로194번길 19

영업시간: 오전 10시 ~ 오후 10시

2층 홀:12시 - 오후 9시 

전화번호: 042-226-9164

주차장 x, 단체, 포장

http://instagram.com/general.chicken

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안녕하세요, 여러분!

오늘은 대전 중구 중앙시장에 위치한 숨은 치킨 맛집, '장군님닭'을 소개해드릴게요.

사실 이곳은 우연히 발견한 곳인데요, 그 이야기를 들려드릴게요.

우연한 발견, 기대 이상의 맛

처음에는 유명한 옆집을 가려고 했는데, 줄이 너무 길더라고요.

그래서 "다음에 오자" 하고 돌아서다가 눈에 띈 곳이 바로 '장군님닭'이었어요. 간판도 오래돼 보이고,

전형적인 노포 느낌이라 큰 기대 없이 들어갔죠.

하지만 내부는 생각보다 넓고, 특히 2층은 꽤 넓었어요.

무엇보다 사장님이 정말 친절하셨어요.

2층까지 올라오느라 고생하셨다고 따뜻하게 인사해 주시는데, 그 한마디에 피로가 싹 풀리더라고요.

 

위생 상태는?

솔직히 말씀드리면, 완전 깨끗하다고는 말 못 하겠어요.

오래된 노포 느낌이라 어느 정도 감안하고 가셔야 해요

하지만 음식의 맛과 사장님의 친절함을 생각하면 충분히 이해할 수 있는 수준이었어요.

 

독특한 기본 반찬, 초고추장 파채

보통 치킨집에서는 양배추 샐러드가 나오잖아요? 그런데 여기는 초고추장을 넣은 파채가 기본 반찬으로 나와요. 처음에는 "이게 뭐지?" 했는데, 치킨과 함께 먹으니 느끼함을 잡아주고, 의외로 잘 어울리더라고요.

 

가성비 최고, 푸짐한 양

가격을 보고 놀랐어요.

요즘 치킨 가격이 많이 올랐는데, 여기는 정말 착한 가격에 맛까지 좋으니 가성비 최고였어요.

 

가마솥치킨, 바삭함의 끝판왕

메뉴를 보니 전기구이 통닭과 가마솥치킨이 있더라고요. 고민하다가 가마솥치킨 반반(후라이드+양념)을 주문했어요.

후라이드: 튀김옷이 정말 바삭하고, 속은 촉촉했어요. 기름기도 적당해서 느끼하지 않았고요.

양념치킨: 고추장 베이스의 양념이 강했는데, 시판 양념과는 다른 수제 느낌이었어요.

개인적으로는 후라이드가 더 맛있었지만, 양념도 매력 있었어요.

그리고 꼭 추가해야 할 메뉴가 떡튀김이에요.

양념에 버무려져서 그런지 더 맛있었고, 치킨과 함께 먹으니 궁합이 좋았어요.

 

 

 

벽에 붙어있는 글에서 사장님의 친절함이 느껴졌습니다.

 

제가 직접 체험한 후기도 물론 인상 깊었지만,

다음, 네이버, 카카오 등 여러 리뷰를 참고해 보니 추가로 다음과 같은 점들이 눈에 띄었습니다.

 

좋았던 점 5가지

따뜻한 서비스와 정성 – 사장님께서 직접 2층까지 올라와 손님 한 분 한 분에게 인사하는 점이 감동적이었어요.

넓은 2층 공간 – 쾌적하고 여유로운 좌석 배치는 오래 기다렸던 고객들에게 큰 만족을 주었습니다.

바삭한 튀김옷 – 후라이드 치킨의 바삭한 식감은 단연 칭찬받을 만한 포인트였어요.

독특한 메뉴 구성 – 초고추장을 넣은 파채와 양념이 특별한 치킨의 맛은 평범한 치킨집과의 차별점이었습니다.

푸짐한 양과 합리적인 가격 – 가격 대비 넉넉한 양은 여러 명이 함께 방문하기에도 좋은 선택이었습니다.

 

아쉬웠던 점 5가지

청결에 대한 우려 – 오래된 노포답게 최신의 청결함을 기대하는 분들께는 다소 아쉬울 수 있다는 평이 있었습니다.

노후된 인테리어 – 전통의 멋은 있지만, 현대적인 감각을 선호하는 고객들에겐 인테리어가 다소 노후해 보일 수 있어요.

주차 문제 – 전용 주차장이 없어 불편하다는 리뷰가 있었어요.

강한 양념 맛 – 양념치킨의 고추장 맛이 다소 강해 호불호가 갈릴 가능성이 있습니다.